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餐飲管理模擬實(shí)訓軟件
品牌：理工偉業(yè) 咨詢(xún)電話(huà)：010-82827827 82827835
一、運行環(huán)境
1、系統必須基于.NET技術(shù)和B/S架構開(kāi)發(fā)，客戶(hù)端無(wú)人數限制，易安裝易維護。
2、系統數據庫基于MSSQL數據庫、服務(wù)器環(huán)境基于win2003、win2008或更高版本。
二、系統功能
1、要求系統從學(xué)生職業(yè)能力培養的基本規律和社會(huì )對人才的實(shí)際需求出發(fā)，以崗位群的工作為依據，使學(xué)生既具有餐飲服務(wù)與管理理論知識，又具有操作技能和實(shí)際工作能力，繼而成為能夠滿(mǎn)足高星級飯店餐飲業(yè)務(wù)的高級技術(shù)型人才。
2、整套系統由餐飲系統前臺、與后臺功能操作，以及專(zhuān)項技能訓練的實(shí)訓，以達到餐飲管理的各方面技能掌握。
3、系統至少為學(xué)生實(shí)訓提供中式快餐、西餐廳、咖啡廳、湘菜酒樓、粵菜酒樓、川菜酒樓、火鍋店、料理店、茶餐廳、自助餐、酒店餐廳等實(shí)訓環(huán)境，滿(mǎn)足學(xué)生通過(guò)實(shí)訓可掌握每種業(yè)態(tài)在管理模式和運營(yíng)區別及運營(yíng)方式。
4、系統支持模擬餐廳選址實(shí)訓、模擬餐廳創(chuàng )建、員工招聘及管理、菜單設計、菜品定價(jià)、原材料管理、后廚管理、前廳預訂、顧客接待、餐前準備、開(kāi)餐服務(wù)、就餐服務(wù)、餐后服務(wù)、收銀結算、發(fā)票開(kāi)具、VIP管理、折扣管理、財務(wù)報表、投訴處理、統計報表、票據打印、顧客點(diǎn)評、餐廳環(huán)境全景展示等功能。
5、餐飲管理模擬實(shí)訓軟件包含餐飲服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓模塊，餐飲服務(wù)是酒店服務(wù)與管理工作中很重要的一個(gè)環(huán)節，要求該實(shí)訓模塊以《餐飲服務(wù)與管理》專(zhuān)業(yè)教材為基礎，以餐飲企業(yè)三維仿真環(huán)境為介質(zhì)，涵蓋折花、中西餐擺臺、中西餐宴會(huì )服務(wù)等專(zhuān)業(yè)知識學(xué)習和技能實(shí)訓。
... ...
9.系統應包含如下教學(xué)資源：
【教學(xué)設計與課件】
①追蹤飯店業(yè)的成長(cháng)... ...
【教學(xué)視頻課程資源包】
①中餐服務(wù)之托盤(pán)要....
示范等，內容符合標準操作規范的要求和重要知識點(diǎn)提示；
【動(dòng)漫課程資源包】
①如何做好電話(huà)用餐預訂.....